Bánh kem phô mai mâm xôi

Làm nóng lò tới nhiệt độ 175°C (350°F)

Trộn tất cả các nguyên liệu làm bánh trong một cái bát trộn. Sau đó đặt bột lên khay nướng có lót giấy nến. Nhấn xuống và cán phẳng bột để tạo thành một chiếc bánh lớn, có độ dày khoảng 0.3cm. Sau đó nướng trong 8-10 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong vòng 10 phút

Đối với phần kem: kết hợp các nguyên liệu phô mai kem, kem sữa béo, nước cốt chanh, vani và đường Erythritol vào trong một cái bát. Trộn bằng máy đánh trứng cầm tay hoặc sử dụng phới

Chia bánh thành nhiều phần nhỏ hơn và cho vào trong 4 lọ. Phủ một lớp kem phô mai và quả mâm xôi đã chuẩn bị lên trên rồi thưởng thức